Лимонний кекс з маком
Лимонний кекс з маком - це ідеальне блюдо для святкового столу. Соковитий, ніжний і неймовірно смачний десерт підніме настрій вашим близьким і порадує друзів. Замість маку можна використовувати горіхи.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вершкове масло 150 г;
- - свіжа сметана 120 г;
- - цукор 150 г;
- - борошно 160 г;
- - мак 70 г;
- - цедра лимона 2 ч.л;
- - яйця 2 штуки;
- - лимонний сік 30 мл (+2 ст.л. для просочення);
- - розпушувач 2 ч.л;
- - ванілін 20 г;
- - сіль на ваш смак.
Інструкція
1
У тарілку налийте окріп і висипте мак. Залиште всі на 12 хвилин. Далі процідіть воду, мак повинен обсохнути. Потім вийміть масло з холодильника, нехай воно трохи підтане до м`якого стану.
2
Збивайте масло до утворення м`якої білої піни. Далі вилийте туди одне яйце, висипте цукор і ванілін, все ретельно перемішайте до однорідності. Потім вилийте друге яйце, додайте соду, цедру і 30 мл лимонного соку. Гарненько перемішайте всі інгредієнти.
3
В окрему тарілку висипте мак і додайте сметану, перемішайте продукти. Далі покладіть розпушувач і борошно. Перемішайте все, повинно вийти однорідне тісто, без грудок. Візьміть форму для випічки і змастіть її маслом, потім рівномірно викладіть туди тісто.
4
Духовку розігрійте до 190 градусів і випікайте блюдо приблизно 50 хвилин. Коли кекс буде готовий, його необхідно трохи остудити. Далі змастіть всю поверхню кексу сумішшю води і двох столових ложок лимонного соку.
Статті за темою "Лимонний кекс з маком"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
