Коржик кабіл

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Коржик Кабіл алжирського походження. Начинка у неї зроблена з томатів і має хрустку скоринку. Коржик дуже легко приготувати. Вона виходить ніжною, ситної і смачною. Таким блюдом ви здивуєте своїх гостей.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 250 г манної крупи
- 80 мл рослинного масла
- 25 мл води
- 3 томата
- 1 ріпчаста цибуля
- 1 ч. Л. томатної пасти
- сіль, перець за смаком
- петрушка

Інструкція

Спочатку візьміть манну крупу і додайте в неї рослинне масло. Перемішайте гарненько віночком.

Маленькою цівкою додайте воду. Замісити тісто. Тісто закрийте рушником або плівкою.

Підготуйте начинку. Залийте томати гарячою водою, зніміть з них шкірку і наріжте кубиками.

Порубати дрібно цибулю, обсмажте на олії. Додайте томати, 1 ч.л. томатної пасти, посоліть, поперчіть за смаком.

Тісто розділіть на 2 частини. Розкачайте кожну частину в круглий пласт. На перший пласт покладіть начинку, потім накрийте другим пластом. Краї защемить. Коржик проткніть виделкою.

Поставте в піч розігріту до 180 градусів і випікайте до появи золотистого кольору, приблизно 10 хвилин. Наріжте і подавайте на стіл.