Коржі з оливковою олією і цибулею
Коржі виходять м`якими, красивими і ситними, зі смаженою цибулею. Можуть бути і першою стравою, і другим. Коржі незвично прикрашені червоною цибулею. Порадують ваших гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 380 г борошна
- - 6 ст. л. оливкового масла
- - 100 г ріпчастої цибулі
- - 1 червона цибуля
- - 1 ч. Л. дріжджів
- - 190 мл води
- - 5 маслин
- - 7 г солі
- - 1 ч. Л. цукрового піску
Інструкція
1
Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте кубиками. Обсмажте цибулю на оливковій олії на слабкому вогні приблизно 10-12 хвилин.
2
Почніть робити тісто. Налийте теплу воду в посуд, додайте дріжджі, дайте постояти 5-7 хвилин. Додайте цукровий пісок, борошно, обсмажену цибулю, посоліть за смаком. Замісити тісто. Поставте тісто в холодне місце на 1-2 години. Воно повинно піднятися в 2-3 рази.
3
Тісто розділіть на 5 рівних частин. Зробіть кульки, закрийте плівкою і дайте настоятися 10-15 хвилин.
4
Червоний ріпчаста цибуля почистіть, наріжте півкільцями. Візьміть одну кульку тесту, розкачайте за допомогою качалки, товщиною 1 см. У середину покладіть маслину і прикрасьте півкільцями червоної цибулі. Так само зробіть і з рештою тестом.
5
Покладіть коржі на деко, накрийте плівкою і поставте їх в піч, розігріту до 180 градусів на 20-25 хвилин.
Статті за темою "Коржі з оливковою олією і цибулею"
Оцініть, будь ласка статтю
