Курка під томатним соусом
Якщо ви продумуєте меню для сімейної вечері, то в якості головної страви приготуйте курку під томатним соусом. За цим рецептом у вас вийде ніжна курочка з оригінальним соусом з томатної пасти, всі домочадці наїдяться досхочу! А якщо ви хочете приготувати більш гострий соус, то збільште кількість часнику і додайте перець чилі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для курки:
- - 4 курячі грудки;
- - 2 яйця;
- - 120 г моцарели;
- - 100 г пармезану;
- - 80 г панірувальних сухарів;
- - 60 мл оливкової олії;
- - базилік, сіль.
- Для томатного соусу:
- - 800 г томатної пасти;
- - половина цибулини;
- - 2 зубчики часнику;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - сухий орегано, сіль, цукор.
Інструкція
1
На тертці потріть цибулю, викладіть його в сотейник, поставте на середній вогонь, влийте оливкову олію.
2
Через пару хвилин додайте подрібнений часник.
3
Слідом додайте в сотейник томатну пасту з орегано, готуйте хвилин десять.
4
Відбийте курячі грудки, посоліть їх.
5
Умочіть грудки у збитому яйці, потім опустіть в панірувальні сухарі.
6
Готуйте грудки по чотири хвилини з кожного боку.
7
Викладіть курку в форму, залийте томатним соусом.
8
Прикрийте все шаром сиру, порізаного скибочками. Приберіть в духовку, прогріту до 200 градусів.
9
Готуйте курку 20-25 хвилин. Блюдо треба подавати гарячим, в якості гарніру підходять спагетті або варений рис.
Статті за темою "Курка під томатним соусом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
