Як зробити дитячий сир
Сир - це будівельний матеріал для кісток. Кожна людина знає, що регулярне вживання цього цінного продукту в майбутньому захистить від переломів і розтягувань. дітям сир особливо корисний, так як формує нервову систему. Лікарі не радять давати малюкам дорослий сир, в ньому мало корисних властивостей, які дуже необхідні для дитини. Краще, якщо ви отримаєте сир на дитячій кухні, або, що більш безпечно, приготуєте його самостійно.
Підберіть свій рецепт
1
Спосіб перший. Закип`ятіть 0,5 літра молока. Додайте в нього 10 мл хлористого кальцію. Приберіть каструлю з вогню. Після того, як молоко згорнеться, воно перетвориться в ніжний сирок. Якщо малюк старше 2 років, додайте в отриманий продукт розм`якшений родзинки і трохи цукру.
2
Спосіб другий. Поставте дитячий кефір на водяну баню, приблизно на 15-20 хвилин. Після того, як молоко згорнеться, відкиньте його на сито, щоб сироватка стекла. Через 5-10 хвилин сирок готовий.
3
Спосіб третій. Закип`ятіть 1 літр молока. Остудіть, додайте 2 столові ложки закваски (її можна купити в аптеці або на молокозаводі). Ретельно перемішайте і помістіть в тепле місце на 12 годин. Далі поставте молоко з закваскою на водяну баню на 15-20 хвилин. Отриману масу відкиньте на сито, щоб сироватка стекла. Сир готовий!
Зверніть увагу
Купуючи сир, обов`язково перевіряйте термін придатності. Якщо на продукті він написаний нерозбірливо, таку баночку брати не варто.
Вибираючи сирок для дитини, беріть тільки той, у якого термін зберігання, не перевищує тижні. Якщо термін зберігання сиру довше, то ніяких корисних властивостей в ньому не залишилося.
Вибираючи сирок для дитини, беріть тільки той, у якого термін зберігання, не перевищує тижні. Якщо термін зберігання сиру довше, то ніяких корисних властивостей в ньому не залишилося.
Корисна порада
Якщо малюк відмовляється від сиру, підмішати йому туди попередньо очищені і натерті на тертці фрукти або ягоди. Для дітей постарше зробіть вареники або сирники.
Статті за темою "Як зробити дитячий сир"
Оцініть, будь ласка статтю