Курячі «кишеньки» з грибами
Відмінне сімейна страва: курячі грудки в беконі, фаршировані грибами. Подавайте з тушкованою картоплею і зеленим консервованим горошком. Дуже добре зігріває в холодну погоду.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 філе з курячої грудки;
- - 8 печериць «Кремінь» з коричневою капелюшком;
- - 12 свіжого листя шавлії;
- - 8 скибочок бекону (без шкірки);
- - 2 головки червоної цибулі;
- - 1 ст. ложка рослинного масла;
- - 30 г масла;
- - сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
Печериці наріжте скибочками, листя шавлії порвіть, а головки червоної цибулі розріжте на 4 частини.
2
Нагрійте духовку до 200 градусів. Розжарити масло на деку. Викладіть на нього курку шкіркою вниз і готуйте, поки вона не набуде з двох сторін коричневий відтінок. Зніміть з дека і відставте в сторону.
3
Зменшіть вогонь, розтопіть на деку масло, покладіть нарізані гриби і смажте їх 4 хвилини, поки масло в них повністю не вбереться.
4
Зробіть в філе «кишеньки», надрізати його уздовж. Покладіть всередину смажені гриби і листя шавлії, але не заповнюйте «кишеньки» занадто щільно, інакше начинка може випасти під час запікання. Краї філе можна скріпити зубочистками.
5
Оберніть кожен шматочок курки двома скибочками бекону і викладіть їх на деко. Додайте цибулю, приправити сіллю і перцем. Запікайте в духовці 35 хвилин, поки курка не пропечеться. Подавати гарячим, з шматочками білого хліба.
Статті за темою "Курячі «кишеньки» з грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
