Кокосове печиво-макаруни з лимонною глазировкой
Рецепт смачного кокосового печива з легкою кислинкою. Для кого-то може здатися надто солодким, але виходить воно в будь-якому випадку дуже смачним. Прикрасить будь-чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г кокосової стружки;
- - 200 г згущеного молока;
- - 1 склянка цукрової пудри;
- - 1 яєчний білок;
- - 2 ст. ложки борошна;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - 1 ч. Ложка ванільного екстракту;
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Протягом декількох хвилин збивайте яєчний білок з невеликою дрібкою солі до утворення стійких піків.
2
Змішайте кокосову стружку зі згущеним молоком до однорідної маси, маленькими порціями засипте борошно, безперервно помішуючи масу. Збитий білок акуратно введіть в цю солодку суміш.
3
Поки готуєте тісто, нехай духовка прогрівається до 170 градусів. Підготуйте лист - його досить застелити папером для випічки. Викладіть тісто на деко за допомогою столової ложки, що не приминаю його! Поставте деко з заготовками в прогріту духовку.
4
Випікайте кокосове печиво-макарунси з лимонною глазировкой приблизно 25 хвилин - за цей час воно повинно стати золотистого кольору.
5
Поки можете приготувати лимонну глазурування. Робити її дуже просто: 1 склянка цукрової пудри змішайте з лимонним соком, якщо суміш виходить занадто густий, збільште кількість доданого соку. Сік беріть обов`язково свіжий!
6
Готове печиво відразу діставайте з духовки, трохи остудіть, не знімаючи з дека. Потім покрийте зверху лимонної глазировкой. У закритій тарі таке печиво може зберігатися 3-5 доби.
Статті за темою "Кокосове печиво-макаруни з лимонною глазировкой"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
