Кекс з імбиром і горіховим топінгом
Приготуйте до чаю кекс з імбиром і горіховим топінгом, щоб побалувати свою родину. Глазур додасть кексу з імбиром оригінальні нотки, без яких випічка вже не вийде такою смачною і ароматною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для кексу треба:
- - 400 г борошна;
- - 200 г цукру;
- - 250 мл молока;
- - 160 г вершкового масла;
- - 4 яйця;
- - 50 мл лимонного соку;
- - 2 ст. ложки жирних вершків;
- - 1,5 ч. Ложки розпушувача;
- - 0,5 ч. Ложки меленого імбиру.
- Для горіхового начинки:
- - 100 г цукру;
- - 50 г волоських горіхів;
- - 30 г вершкового масла;
- - по 0,5 ч. ложки меленої кориці і меленого імбиру.
- Для глазурі:
- - 100 г цукрової пудри;
- - 2 ст. ложки молока;
- - 0,5 ч. Ложки меленої кориці;
- - щіпка запашного перцю.
Інструкція
1
Займемося кексом. Розітріть вершкове масло з цукром. Додайте по одному яйцю, кожен раз збиваючи.
2
Влийте молоко, лимонний сік, вершки. Додайте імбир, знову збийте суміш. Окремо змішайте борошно і розпушувач, додайте маленькими порціями до вершково-молочної маси. Збийте до гладкої маси.
3
Приготуйте топпинг. Окремо змішайте волоські горіхи, цукор, вершкове масло, корицю, імбир, приберіть на 10 хвилин в холодильник.
4
Приготуйте глазур. Змішайте молоко і цукрову пудру, додайте духмяний перець, корицю.
5
Змастіть форму для випічки маслом, викладіть топпинг. Зверху викладіть тісто на 3/4 висоти форми, поставте на годину в духовку, прогріту до 180 градусів.
6
Акуратно витягніть з форми кекс, дайте охолонути. Полийте глазур`ю. Приємного чаювання!
Статті за темою "Кекс з імбиром і горіховим топінгом"
Оцініть, будь ласка статтю
