Картопляна запіканка з м`ясом
Швидкий і смачний рецепт незвичайного гарячої страви, який можна доповнювати різними інгредієнтами на свій смак. Це варіант, який врятує господиню в ситуації раптово наскочили гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 10 середніх картоплин;
- - 400 грам фаршу з свинини і яловичини;
- - 1 велика цибулина;
- - 150 грам твердого сиру;
- - 3 помідори;
- - 2 яйця;
- - по 2 столові ложки майонезу і сметани;
- - 4 столові ложки пшеничного борошна;
- - сіль, приправи за смаком.
Інструкція
1
Для початку потрібно підготувати для майбутньої запіканки картопля. Овоч миється, очищається і чиститься. Потім - вариться як для звичайного пюре. Коли картопля стане м`яким, його можна зняти з вогню і розім`яти без молока. Можна лише додати для смаку трохи вершкового масла.
2
Коли картопля трохи охолоне, до нього потрібно додати яйця і борошно, а потім ретельно перемішати всю масу. Після цього картопляне пюре необхідно розділити на дві рівні частини. Воно і складе основу майбутньої запіканки.
3
Деко змащується вершковим або рослинним маслом, а зверху кладеться одна частина картопляного пюре і ретельно розрівнюється. Зверху викладається начинка.
4
Начинка складається з подрібненого ріпчастої цибулі і трохи підсоленого фаршу з улюбленими приправами. При бажанні можна додати до маси будь-які інші овочі та інгредієнти. Наприклад, свіжу дрібно посічену зелень.
5
Зверху на начинку викладається суміш з сметани і майонезу, друга частина картопляної маси і також ретельно розрівнюється.
6
Поверх майбутньої запіканки потрібно укласти нарізані дрібними кільцями помідори і засипати все блюдо натертим на крупну тертку сиром.
Випікається воно в ретельно розігрітій духовці приблизно протягом 40 хвилин.
Випікається воно в ретельно розігрітій духовці приблизно протягом 40 хвилин.
Статті за темою "Картопляна запіканка з м`ясом"
Оцініть, будь ласка статтю
