Які страви приготувати з беконом

Яйця з беконом

Зріжте з бекону шматочки шкіри і викладіть їх в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Дайте жиру витопитися на маленькому вогні, додайте очищений бекон і добре обсмажити його з обох сторін. Вийміть шкурки, підсмажені скибочки бекону відсуньте вбік. По одному розбийте на сковороду яйця і смажте їх на помірному вогні. Коли білок схопиться, злегка нахиліть сковороду, чайною ложкою зачерпніть жир і полийте їм яєчню. Подавайте блюдо гарячим, разом з пшеничними або житніми грінками.

Оладки з беконом

Це ситне блюдо можна подати на сніданок. Просійте борошно. Яйця збийте з сіллю і молоком, порціями всипте борошно. Замісити тісто, за консистенцією нагадує густу сметану.

Тонкі скибочки бекону обсмажте на розігрітому свинячому салі. Дістаньте бекон з сковороди і помістіть його в тепло. Зменшіть вогонь і ложкою викладайте порції тесту в сковороду з гарячим жиром. Коли оладки підсмажаться з одного боку, переверніть їх. Готові вироби викладіть на підігріті тарілки і полийте гарячим жиром з скибочками бекону. Подавайте оладки гарячими.

Млинці з омлетом і беконом

Млинці, фаршировані обсмаженою беконом і омлетом - блюдо досить трудомістка. Подайте його на недільний сніданок, супроводивши свіжою сметаною і чорним чаєм. Із вказаної кількості продуктів вийде три порції млинців. Бекон очистіть від шматочків шкіри і підсмажте в оливковій олії до хрусткої скоринки. Томати поріжте на скибочки і запечіть в грилі. Приберіть бекон і овочі в тепло.

У глибокій мисці змішайте просіяне борошно і вівсяні пластівці з яйцем. Додайте сіль, 150 мл молока і збийте тісто до однорідності. Розігрійте на сковороді трохи рослинного масла і вилийте на неї 3 столові ложки тесту. Повертаючи сковороду, розподіліть його по всьому дну. Дочекайтеся, поки нижня частина млинця підрум`яниться, і переверніть його на іншу сторону. Таким чином приготуйте три млинчика.

Час, що залишився молоко змішайте з 3 яйцями і сіллю. Збийте суміш і підсмажте її з обох сторін. Одержаний омлет розділіть на три частини. На кожен млинець викладіть омлет, бекон і скибочки помідорів. Складіть млинці навпіл і подавайте.

картопляні оладки

Почистіть картоплю і відваріть його в підсоленому окропі. Розімніть бульби в пюре, додавши вершкове масло і сіль. Додайте яйце і бекон, нарізаний тонкими смужками. Зробіть з суміші невеликі плоскі коржики і обсмажте їх в топленому маслі до золотистої скоринки. Подавайте оладки гарячими зі сметаною або томатним соусом.