Як зробити печиво жучки зі згущеним молоком

Для початку потрібно розтопити всю пачку маргарину на сковороді (мікрохвильової печі). Далі в тепле молоко додати столову ложку цукру і дріжджі швидкодіючі. Поставити в тепле місце на пару хвилин, щоб набрякли дріжджі.

Поки дріжджі набухають, вилити розтоплений маргарин в миску і приєднати до нього яйце. Ретельно перемішуємо і виливаємо вже підійшло молоко з дріжджами.

Після того як збиті всі компоненти, додайте просіяне борошно. Додавати її потрібно поступово, щоб не було грудочок. Замішуємо тісто і залишаємо його на 20 хвилин в теплому місці.

Коли тісто підніметься, підбиваємо його і викладаємо на чистий стіл. Ділимо тісто на кілька частин, приблизно на 6, і розгортаємо тонкий шар.

Розкочане коло ділимо ножем на 4 частини, а після кожну частину ще на 3. На кожну частину накладаємо варену згущене молоко і скочується в жучок.

Далі кожен скручений жучок обмакиваем в цукрі і кладемо на деко. Деко заздалегідь змащуємо рослинним маслом або викладаємо папір для запікання.

Ставимо в розігріту духову піч наш лист і чекаємо, коли печиво підрум`яниться. Витягуємо з плити і проробляємо все те ж з рештою партій.