Як самостійно приготувати чебуреки з м`ясом
Чебуреки за цим рецептом виходять соковитими і смачними. Завдяки тому, що в рецепті немає яєць, тісто виходить м`яким і хрустким. Спробуйте ці чебуреки, і вони стануть улюбленою стравою вашої родини!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -8 ст. борошна;
- -3 ст. води;
- -2 ч.л. солі;
- -2 ч.л. цукру;
- -150 мл. рослинного масла;
- -1 ст.л. горілки;
- -1 кг фаршу (підійде будь-який - на ваш смак);
- -2 цибулини.
Інструкція
1
Розчиніть у воді сіль і цукор, додайте горілку і рослинне масло. Порційно додавайте просіяне борошно, а між порціями перемішуйте тісто. Вимісити тісто і покладіть його в поліетиленовий пакет. Залиште тісто в пакеті на одну годину.
2
Поки тісто чекає свого часу, приготуйте начинку. Наріжте дрібно цибулю і злегка обсмажити його на розпеченій сковороді. Потім дайте йому охолонути і змішайте його з фаршем. Посоліть і поперчіть начинку, додайте за бажанням улюблені спеції і все добре перемішайте.
3
Розкачайте тісто завтовшки не більше 3 мм на столі. За допомогою піали або будь-який інший тарілки виріжте кола тесту, а решта приберіть поки в строну.
4
На одну половину викладіть начинку за допомогою столової ложки, накрийте начинку іншим краєм і ретельно защепіте чебурек. Якщо погано заліпити, то весь сік начинки витече на сковороду.
5
Обсмажте чебуреки з двох сторін у великій кількості рослинного масла.
Статті за темою "Як самостійно приготувати чебуреки з м`ясом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу