Закрита піца з консервами
Немає нічого смачнішого і ситніше піци, особливо коли вона приготовлена своїми руками, а не куплена в магазині. Адже в неї можна покласти свій улюблений інгредієнт не по рецепту, а трохи більше.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 250 г борошна,
- - 1/4 ч, л. солі і цукру,
- - 1 ч. Л. дріжджів.
- Для начинки:
- - 1 банка консервованої скумбрії,
- - 1 невелика цибулина,
- - 1 помідор,
- - 2 зубчики часнику,
- - твердий сир,
- - оливкова олія,
- - спеції.
Інструкція
1
Розведіть дріжджі з цукром в теплій соді. Додайте 2 ст. л. борошна і перемішайте. Залиште на півгодини.
2
Потім додайте отриману опару в борошно, що залишилося, посоліть, додайте 100 мл теплої води і замісіть тісто. Готове тісто накрийте рушником і залиште на 1 годину. Тісто розкачати в коло товщиною не більше 0,5 см.
3
Тепер підготуйте начинку. Розберіть рибу виделкою на шматочки. Цибулю і часник дрібно наріжте, змішайте з рибою. Помідори наріжте тонкими кружечками. Сир натріть на крупній тертці.
4
Тісто змастіть оливковою олією, на одну його половину викладіть помідори, потім рибну начинку, за бажанням приправте, зверху посипати сиром. Прикрийте начинку другою половиною тіста і добре закріпіть краю. Перекладіть піцу на деко, зверху змастіть жовтком і запікайте 25-30 хвилин.
Статті за темою "Закрита піца з консервами"
Оцініть, будь ласка статтю
