ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷í³ ïèðîãè íà ïàëè÷ö³
Ùîá ïîò³øèòè äîìàøí³õ ÷èìîñü ñìà÷íèì ³ äóæå íåçâè÷àéíèì, ìîæíà ñïåêòè ÿáëó÷í³ ïèðîãè, àëå íå ïðîñò³, à íà ïàëè÷êàõ. ³ä öèõ ëàñîù³â âñå áóäóòü ó çàõâàò³.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ òåñòó:
- - 350 ãð. áîðîøíà;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 5 ëîæîê öóêðó;
- - 230 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - â³ä 60 äî 120 ìë êðèæàíî¿ âîäè.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - 120 ìë ãóñòîãî äæåìó;
- - ìåëåíà êîðèöÿ íà ñìàê.
- - 3-4 ÿáëóêà.
- - öóêðîâà ïóäðà (çà áàæàííÿì).
- Äëÿ çìàçóâàííÿ ò³ñòà:
- - æîâòîê ³ ëîæêà ìîëîêà;
²íñòðóêö³ÿ
1
Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 175Ñ. Çì³øóºìî âñ³ ñóõ³ ³íãðå䳺íòè ³ äîäàºìî øìàòî÷êè ìàñëà. Çà äîïîìîãîþ ì³êñåðà ïîäð³áíþºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè â êðèõòó.
2
Ïðîäîâæóºìî çàì³øóâàòè ò³ñòî, âëèâàþ÷è ïîñòóïîâî âîäó. Ò³ñòî ïîâèííå âèéòè åëàñòè÷íèì, àëå íå ð³äêèì. Íàêðèâàºìî ãîòîâå ò³ñòî ³ ïðèáèðàºìî â õîëîäèëüíèê íà 30 õâèëèí.
3
 öåé ÷àñ ãîòóºìî íà÷èíêó. ßáëóêà ÷èñòèìî ³ íàð³çàºìî äóæå äð³áíèìè øìàòî÷êàìè. Çì³øóºìî ¿õ ç êîðèöåþ, ïðè áàæàíí³ äîäàºìî òðîõè öóêðîâî¿ ïóäðè.
4
Ðîçêà÷óºìî ò³ñòî çàâòîâøêè 3-5 ìì.
5
Çà äîïîìîãîþ ôîðìè äëÿ ïå÷èâà âèð³çàºìî êîëà ä³àìåòðîì 6 ñì.
6
Âèêëàäàºìî êîëà íà äåêî, çàñòåëåíå ïàïåðîì äëÿ âèï³÷êè, âäàâëþºìî â íèõ äåðåâ`ÿí³ ïàëè÷êè.
7
Çâåðõó âèêëàäàºìî äæåì ³ íà÷èíêó.
8
Çàêðèâàºìî äðóãèì êîëîì ò³ñòà ³ êðàñèâî ïðèùèïóþòü êðàþ. Ðîáèìî íåâåëèê³ ðîçð³çè äëÿ âèõîäó ïàðà.
9
Çì³øóºìî æîâòîê ³ ìîëîêî, çìàùóºìî êîæåí ëüîäÿíèê, ùîá ò³ñòî ïðè âèï³êàíí³ ñòàëî êðàñèâîãî çîëîòèñòîãî êîëüîðó.
10
Âèï³êàºìî ÿáëó÷í³ ïèðîãè íà ïàëè÷êàõ 20-25 õâèëèí.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷í³ ïèðîãè íà ïàëè÷ö³"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó