Як приготувати халву з кукурудзяної муки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Халва з кукурудзяної муки - це десерт, що відноситься до східної кухні. Вона відрізняється від багатьох десертів простотою приготування і доступністю інгредієнтів. На Кавказі кукурудзяна халва вважається одним з головних страв святкового столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

каструля, ложка, сито, окріп, цукор, кукурудзяна мука, вершкове масло

Інструкція

Просіяти 2 склянки кукурудзяного борошна через сито. Нагріти каструлю і підігріти в ній 100 грамів вершкового масла. Посипати в неї борошно і обсмажити постійно перемішуючи ложкою.

1 стакан цукрового піску і 1 склянку окропу перемішати в невеликій мисці.

Додати до обсмаженої на маслі борошні і перемішувати, додаючи ще трохи окропу. Варити поки отримана маса не загусне. Коли халва при перемішуванні перестане липнути до каструлі, можна вважати що страва готова.

Перекласти блюдо на тарілку поки не охололо. Надати форму і обсипати кунжутом, маком або натертими горіхами. Подати халву можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Зверніть увагу

Кукурудзяна халва - цілком калорійне блюдо. Якщо Ви стежите за вагою і намагаєтеся вживати менше солодкого, скоротіть кількість цукру, який додається в блюдо.