Як приготувати вишневий торт без випічки

Візьміть каструлю і викладіть в неї вершкове масло. Поставте на вогонь і нагрівайте масло до тих пір, поки воно повністю не розтопиться. Тим часом печиво укладіть в блендер і подрібніть до стану крихти. Потім з`єднайте його з розтопленим маслом.

Дно рознімної форми для випікання накрийте пергаментом. На нього викладіть рівним шаром суміш з розтопленого масла і подрібненого печива. Злегка притисніть дану масу долонями, після чого приберіть в холодильник на півгодини.

В окремий посуд висипте желатин і залийте вершками. В такому стані залиште його до тих пір, поки він не розбухне, тобто приблизно на 20 хвилин. Після закінчення часу перелийте його в каструлю і, помішуючи, нагрівайте до тих пір, поки він не розчиниться. Тільки ні в якому разі не давайте даної масі закипіти.

Змішайте в одній чашці наступні інгредієнти: сирний сир, натуральний йогурт, цукор, сік лимона і ванілін. Все ретельно перемішайте. Потім до отриманої маси додайте желатинову суміш і знову перемішайте. Таким чином, вийшов крем для майбутнього торта.

Отриманий крем перекладете на застиглу суміш з печива і вершкового масла. Все акуратно розрівняйте, після чого приберіть в холодильник приблизно на 2 години, тобто до тих пір, поки сирний крем не застигне.

Приготуйте вишневе желе. На сирний крем десерту викладіть розрізані на 2 частини ягоди і залийте їх желе. Приберіть блюдо в холодильник. Там воно повинно знаходитися до повного застигання. Вишневий торт без випічки готовий!