Як приготувати теплий салат з куркою і кунжутом
І інгредієнти, і процес приготування - все досить примітивно, але смак - вище всяких похвал!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 4 курячі грудки;
- - 2 ст.л. діжонськой гірчиці;
- - 2 ст.л. вустерширського соусу;
- - 2 ст.л. кунжутного масла;
- - 1 ч.л. меленого коріандру;
- - перець чилі за смаком;
- - кунжут для посипання;
- - суміш салатних листя.
Інструкція
1
Безпосередньо перед приготуванням за допомогою процесора або кавомолки подрібніть коріандр і перець - так блюдо вийде більш ароматним! Якщо перець свіжий, дрібно його наріжте, вийнявши насіння.
2
Зробіть маринад з вустерширського соусу, гірчиці дижонской і оливкового масла. Додайте спеції і гарненько все перемішайте.
3
Філе курячих грудок без шкіри наріжте тонкою соломкою. Ретельно змішайте її з маринадом і викладіть в вогнетривку форму. Накрийте і залиште приблизно на півгодини.
4
Тим часом прогрійте духову шафу до 180 градусів. Зніміть кришку і Відведіть туди замариновану птицю приблизно на 15 хвилин. Спостерігайте, так як дуже важливо не пересушити курку! Дістаємо її і даємо лише злегка охолонути.
5
Поки курка остигає, саме час недбало розкласти по тарілках мікс салатного листя (можна використовувати і один, улюблений, вид зелені!), А потім зверху викласти курку. Злегка припорошити кунжутом і збризніть маслом! Негайно подавайте.
Корисна порада
Замість курки цілком можна взяти індичку!
Статті за темою "Як приготувати теплий салат з куркою і кунжутом"
Оцініть, будь ласка статтю
