Як приготувати сирні оладки

Рецептів оладок існує дуже багато. Я пропоную вам зробити не зовсім звичайні - сирні оладки. Порадуйте ними своїх близьких!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- яйце - 5 шт;
- борошно - 2,5 склянки;
- молоко - 3 склянки;
- російський сир - 300 г;
- сіль.

Інструкція

Спочатку необхідно натерти російський сир. Це потрібно робити обов`язково на дрібній тертці. До речі, не обов`язково використовувати саме такий сир, можете вибрати будь-який, який вам подобається.

Розбийте яйця і акуратно відокремте жовтки і білки. Жовтки слід змішати з молоком і збити, потім до отриманої суміші додати борошно, тертий сир і сіль. Перед використанням борошно необхідно просіяти, щоб в тесті не було грудочок. Візьміть окрему миску і збийте в ній яєчні білки. Після того, як вони збиті, їх потрібно акуратно додати в тісто.

Сковороду розігрійте і змастіть маслом. Тісто на сковороду потрібно викладати так: 1 столова ложка на 1 оладку. Обсмажувати слід по 1 хвилині з кожної сторони. Сирні оладки готові!