Як приготувати суп "чаудер"
суп "чаудер" з беконом, мідіями і сьомгою здатний стати справжнім витвором мистецтва в руках у люблячої дружини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 гр сьомги
- - 200 гр молока
- - 200 гр картоплі
- - 150 гр шинки
- - 200 гр мідій
- - 1 цибулина
- - 100 гр моркви
- - 2 стебла селери
- - 1 ст.л ложка борошна
- - оливкова олія
- - устричний соус
- - табаско
- - рубана зелень
Інструкція
1
Нарізаємо сьомгу шматочками і варимо до готовності.
2
Нарізаємо бекон, кладемо в каструлю і обсмажуємо його на оливковій олії до хрускоту.
3
Дрібно нарізану моркву, цибулю і селеру кидаємо до бекону і обсмажуємо ще 10 хвилин.
4
Додаємо до бекону картопля. Обсмажуємо все до появи золотистої скоринки у картоплі.
5
Заливаємо все інгредієнти рибним бульйоном і доводимо до кипіння.
6
Розводимо борошно в холодній воді і додаємо до бульйону. Даємо загуснути суміші.
7
Вливаємо молоко і варимо суп 10 хвилин.
8
Кидаємо в суп шматочки сьомги і мідії.
9
Приправляємо двома соусами, устричним і табаско.
10
Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і посипаємо зеленню.
Статті за темою "Як приготувати суп "чаудер""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
