Як приготувати солянку з лососем
Думаєте, як приготувати лосось? Пропоную новий рецепт звичного супу: солянка з лососем. За смаком ніжніший, а за властивостями набагато корисніше звичайної м`ясної солянки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - суповий набір з лосося;
- - картопля 2-3 шт;
- - 1 банка консервованих маслин;
- - томатна паста 3 ст.л;
- - мариновані огірочки - 4 шт. невеликі;
- - морква 1 шт;
- - ріпчаста цибуля 2-3 шт;
- - соняшникова олія, сіль, перець, зелень.
Інструкція
1
Щоб приготувати лосось, потрібно промити рибу, видалити жабри.Отваріть в підсоленій воді, куди попередньо покласти цибулину цілком.
2
Лосось вийняти з бульйону, розібрати на дрібні шматочки і викласти назад в каструлю.
3
Картоплю нарізати кубиками, всипати в бульйон, варити протягом 10 хвилин.
4
В цей же час дрібно нашаткувати цибулю, моркву і огірочки. Обсмажити овочі на сковороді, куди попередньо налили трохи рослинного масла.Добавіть в масу томатну пасту, гасити 3 5 хвилин.
5
Влити підготовлену піджарку в суп, додати маслини (за бажанням), зелень, сіль і чорний перець горошком. Продовжувати варити ще протягом 10 - 15 хвилин.
Подавати на стіл з часточкою лимона і сметаною.
Корисна порада
Приготування лосося - захоплюючий процес, в результаті якого виходить оригінальне і смачне блюдо, яке зможе виручити господиню в будь-якій ситуації.
Статті за темою "Як приготувати солянку з лососем"
Оцініть, будь ласка статтю