Як приготувати листковий пиріг з ківі

Перелив молоко в підходящий посуд, поставте його на плиту і нагрівайте. Потім викладіть в гаряче молоко 2 пакетика чаю і заваріть їх у ньому. Час заварювання залежить тільки від необхідної вам фортеці.

В окремий посуд висипте наступні інгредієнти: борошно з пшениці, пекарський порошок, тобто розпушувач для тіста і цукровий пісок. Все перемішайте належним чином.

За допомогою водяної бані або мікрохвильовій печі розтопіть до однорідної маси вершкове масло. Потім змішайте його з чаєм, завареним в гарячому молоці. Далі туди ж введіть сирі курячі яйця. Не забувайте ретельно вимішувати утворену суміш, інакше яйця просто-напросто в ній зваряться.

У рідку масу введіть цукрово-борошняну суміш. Все перемішайте до однорідної консистенції.

Змастивши круглу форму для випікання вершковим маслом, викладіть в неї тісто, але не всі, а лише його половину. Надішліть в духову шафу, температура якого дорівнює 200 градусам, і випікайте до того моменту, поки колір випічки не стане світло-золотистим.

Потім вийміть з духовки випічку, викладіть на неї, попередньо очистивши, подрібнені кружечками ківі. Фрукти залийте половиною тесту. Випікайте пиріг до золотистої скоринки.

Випічку повністю остудіть, потім наріжте і подавайте до чаю. Листковий пиріг з ківі готовий!