Як приготувати салат з помідорів чері з креветками
Салат з креветками і помідорами чері буде доречним і виграшним в будь-якій ситуації. Правильно оформлений і прикрашений на святковому столі він буде виглядати просто фантастично красиво. У той же час його корисність від різноманіття що входять до складу вітамінів, протеїнів і мінеральних речовин робить його присутність в меню необхідним практично щодня. Особливість салату полягає в тому, що його складові годі й нарізати, а додавати в салат цілком. У такому вигляді салат виглядає красиво і вишукано.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 грамів королівських креветок
- - помідори черрі - 7 штук
- - 1 пучок листя салату
- - 8 штук перепелиних яєць
- - 30 грамів сиру пармезан
- - оливкова олія - 1 столова ложка
- - соус соєвий - 1 столова ложка
- - лимонний сік - 1 чайна ложка
- - перець мелений чорний - на кінчику ножа
Інструкція
1
Якщо креветки вже варені, то в киплячу підсолену воду зі спеціями опустити їх на 1 хвилину. Якщо ж креветки сирі, то варити їх в солоній воді зі спеціями потрібно не менше 10 хвилин. Для того щоб креветки вийшли соковитими, їх залишають остигати в тому ж бульйоні, в якому вони варилися.
2
Зварити перепелині яйця. Час варіння яєць - 5 хвилин. На відміну від курячих яєць, перепелині чистити досить складно, а тому треба знати деякі хитрощі. Варені яйця потрібно обсушити серветкою і спочатку розкачати в долонях, щоб шкаралупа вся потріскалася. Потім вона легко знімається разом з плівкою. Очищені яйця можна покласти в салат цілими, а можна розрізати на 2 половинки.
3
Помідори черрі миються і висушуються за допомогою серветки. Їх так само, як і яйця, можна порізати навпіл, а можна покласти в салат і цілими. Сир пармезан натерти на дрібній тертці.
4
Для приготування салатної заправки змішується оливкова олія з соєвим соусом і соком лимона, додається перець. Всі інгредієнти добре перемішуються.
5
Всі продукти (помідори, яйця і креветки) скласти в миску, залити соусом і дуже акуратно перемішати.
6
Листя салату вимити, обсушити серветками, порвати руками і додати до основних продуктів. Все ще раз перемішати, перекласти на блюдо і посипати зверху пармезаном.
Статті за темою "Як приготувати салат з помідорів чері з креветками"
Оцініть, будь ласка статтю
