Салат з кукурудзою та морквою
Для приготування знадобляться:
- банка печінки трескі-
- банка консервованої кукурузи-
- варена морква середніх розмірів-
- 3 зварених круто курячих яйця-
- Зелена цибуля-
- ріпчаста цибуля.
Виделкою перетріть яйця і печінка тріски (масло від неї поки не додавайте), моркву натріть на дрібній тертці, цибулю наріжте дрібно. Змішайте всі в салатник, додайте кукурудзу (без рідини) і дрібно нарізану зелену цибулю. Якщо на смак салат здасться надто сухим, то можна додати масло від печінки тріски. Сіль і мелений перець додається будемо бачити.
Салат з кукурудзою і сиром
Печінка тріски добре поєднується не тільки з солодкою кукурудзою, але і з тертим сиром. Сорт вибирайте на свій смак, але найбільш приємне поєднання виходить з м`якими сортами. Наприклад, «Едам» або «Гауда».
Для приготування потрібні:
- сир (грам 100-150) -
- банка консервованої кукурузи-
- банка печінки трескі-
- 2 зварених круто яйця (якщо перепелиних, то 4-5) -
- салат (підійде і китайська капуста) -
- суміш з мелених перців (чорний, червоний, білий).
Сир натріть на крупній тертці, печінку розімніть виделкою, яйця дрібно поріжте. Салат або китайську капусту поріжте до середніх розмірів. Змішайте всі, додайте кукурудзу з рідиною з банки, щоб салат вийшов соковитіше, поперчіть. На свій розсуд посоліть. Таку закуску можна подавати як в загальному салатник, так і в порційних тарілках або навіть тарталетках. Тоді з салату з печінкою тріски вийде вже справжня закуска.
Салат з кукурудзою і грінками
Цей салат може скласти конкуренцію знаменитому салату «Цезар». Для нього будуть потрібні:
- грінки з білого хліба-
- банка печінки трескі-
- банка консервованої кукурузи-
- зелень-
- столова ложка майонеза-
- 3 варених яйця.
Печінка без масла пом`яти виделкою, додати в неї дрібно порізані яйця, кукурудзу з банки без рідини, майонез. Викладіть суміш в салатник, додайте грінки, прикрасьте салат зеленню. Грінки можна додавати в хаотичному порядку, а можна повністю покрити ними закуску, щоб надати загадковість страви.
