Як приготувати піцу в шинку
Дуже цікава ідея - приготувати всім відомий варіант піци не так на аркуші тесту, а всередині смачного і корисного кабачка.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 молодих кабачка;
- - 330 г шинки;
- - 115 г грибів;
- -180 г цвітної капусти;
- - 70 г цибулі-порей;
- - 2 яйця;
- - 50 мл майонезу;
- - 1 пучок зелені;
- - перець чорний мелений;
- - 125 г твердого сиру.
Інструкція
1
Порізати шинку невеликими шматочками. Лук-порей промити і нарізати тонкими кільцями. Сир натерти на дрібній тертці.
2
Цвітну капусту вимити, відварити протягом 11 хвилин в підсоленій воді, потім остудити.
3
Кабачки промити, очистити від шкірки і розрізати їх уздовж на дві рівні частини. Нижню частину кожної половинки трохи зрізати, для того щоб надати стійкості. З середини видалити м`якоть за допомогою ложки. Натерти кабачки сіллю і залишити на 35 хвилин.
4
Гриби відварити і дрібно порізати. Потім викласти їх на сковороду з соняшниковою олією і трохи загасити, після цього додати до них ріпчасту цибулю, обсмажувати ще протягом 13 хвилин.
5
У глибокий салатник перекласти обсмажені гриби з цибулею, порізану шинку, маленькі суцвіття цвітної капусти, зелень і невелика кількість сиру. Ретельно все перемішати.
6
Яйце збити, додати до нього майонез і трохи часнику. Перемішати.
7
З половинок кабачків вилити виділився сік, висушити їх злегка за допомогою серветки, перекласти на них приготовлену начинку. Посипати зверху сиром, полити кожну половинку сумішшю яйця з майонезом.
8
Запікати в духовці на змащеному олією деку при температурі не вище 180 градусів протягом приблизно 25 хвилин.
Статті за темою "Як приготувати піцу в шинку"
Оцініть, будь ласка статтю
