Як приготувати тістечко "лимон"
Садахару Аокі- це японський кондитер, який придумав тістечко «Лимон». Він любить яскраві фарби і знаменитий своєю випічкою. Ласощі виходить дуже смачним і просто тане в роті. Неможливо відірватися від поїдання такої вкусняшки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 мл вершків
- - 200 г сирного сиру
- - 2 ст. л. желатину
- - 2 ч. Л. цедри лимона
- - 200 г білого шоколаду
- - 3 ст. л. цукрового піску
- - 70 г малини
- - 70 г дині
Інструкція
1
Спочатку замочіть желатин в холодній воді. Потім подрібніть в блендері диню і малину. У кожну частину додайте по 1 ст. л. цукрового піску. Поставте на вогонь кожну частину і доведіть до кипіння. У кожну частину додайте половину замоченного желатину і розмішайте гарненько до повного розчинення.
2
Сир збийте вінчиком, розділіть на 2 частини і додайте до кожної фруктової масі, гарненько все перемішайте до однорідної маси.
3
Розтопіть шоколад. Збийте вінчиком жовтки і додайте їх до шоколаду. Збийте білки і вершки з 1 ст.л. цукрового піску.
4
З`єднайте частину білка з малиновою масою. Іншу частину білка з`єднайте з динею і додайте цедру лимона. Розділіть шоколадну масу і вершки. З`єднайте з малиновою і динной масами.
5
Динний і малиновий мус розлийте по формах для випікання і приберіть в холодне місце до повного застигання, приблизно на 5-8 годин.
6
Дістаньте мус і посипте його лимонної пудрою.
Статті за темою "Як приготувати тістечко "лимон""
Оцініть, будь ласка статтю
