Як приготувати печиво з дитячої суміші

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

З дитячої суміші виходять дуже смачні печива. Вони мають відмінне ароматом і можуть зберігатися протягом декількох днів. Зробити їх можна шоколадними або в білкової глазурі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

класичний рецепт
- вода - 100 мл;
- молочна дитяча суміш - 300 г;
- масло вершкове - 200 г;
- кольорова кондитерська посипання - 10 г;
- какао-порошок - 50 г;
- цукровий пісок - 250 г.
оригінальний рецепт
- яйця - 5 шт .;
- пшеничне борошно - 40 г;
- молочна дитяча суміш - 8 ст. л .;
- цукровий пісок - 150 г;
- сода - 1 ч. л .;
- оцет - 5-7 крапель.

Інструкція

Скористайтеся класичним рецептом приготування печива на основі дитячої суміші. Візьміть каструлю, налийте туди необхідну кількість води і всипте цукор. Все ретельно перемішайте, а потім поставте на вогонь. Доведіть сироп до кипіння і додайте відразу вершкове масло. Розмішайте інгредієнти віночком. Зменшіть вогонь і витримуйте сироп протягом 10-15 хвилин, необхідно щоб він став густим.

Візьміть молочну суміш, пересипте в миску і додайте туди какао. Перемішайте інгредієнти, а потім всипте їх в цукровий сироп. Робіть це порційно, постійно розмішуючи одержувану масу, щоб не допустити утворення в ній грудочок. В результаті у вас повинно буде вийти густе тепле тісто з однорідною консистенцією.

Розігрійте духовку до 200оС. Візьміть деко і застеліть пергаментом (обов`язково змастіть маслом). Почніть на нього викладати порційно тісто, з якого формуйте ложкою невеликі круглі печива. Поставте їх у духовку і випікайте 5-10 хвилин. Потім витягніть їх і залиште остигати. Після чого перекладіть печива на блюдо, прикрасьте кольоровий кондитерської посипкою і подавайте до столу.

Скористайтеся оригінальним рецептом приготування печива з дитячої суміші. Візьміть 4 яйця і збийте з цукром (50 г). Потрібно отримати однорідну масу. У неї додайте дитячу суміш і гаситься оцтом соду. Все ретельно перемішайте, а потім почніть поступово додавати борошно. Необхідно отримати рідкуватий тісто, яке відразу ж виливайте на деко, застелене пергаментним папером. Поставте його випікатися на 5-10 хвилин в розігріту до 180оС духовку.

Почніть готувати глазур. Візьміть білок від одного яйця і цукор, що залишився. Ретельно збийте ці інгредієнти міксером до густої піни. Коли корж спечеться, виріжте з нього печива за допомогою кондитерських фігурок. Їх розкладіть на деко, покрийте готової глазур`ю і відправте на кілька хвилин у гарячу духовку. Після чого остудіть їх і подавайте до столу.