ßê ïðèãîòóâàòè íüîê³
Íüîêêè - öå ãàëóøêè ïî-³òàë³éñüêè. ¯õ ãîòóþòü ç áîðîøíà, êàðòîïë³, ìàííî¿ êðóïè, øïèíàòó, ñèðó àáî ÷åðñòâîãî õë³áà. Ïîäàâàòè íüîêêè ìîæíà ç ð³çíèìè ñîóñàìè, âåðøêîâèì ìàñëîì àáî ñèðîì.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ²íãðå䳺íòè íà 2-3 ïåðñîíè:
- - 200 ãð. êàðòîïë³;
- - 50 ãð. áîðîøíà;
- - æîâòîê;
- - ïåðåöü ³ ñ³ëü;
- - ìåëåíèé ìóñêàòíèé ãîð³õ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëþ òðåáà äîáðå âèìèòè ³ â³äâàðèòè â ìóíäèð³.
2
Îñòèãíóëà êàðòîïëþ ÷èñòèìî, ðîçð³çàºìî äëÿ çðó÷íîñò³ íà øìàòî÷êè ³ ïåðåòâîðþºìî â ïþðå.
3
Äîäàºìî äî íå¿ áîðîøíî ³ æîâòîê.
4
Ñîëèìî, ïåð÷èìî ³ çàïðàâëÿºìî ìóñêàòíèì ãîð³õîì.
5
Çàì³øóºìî ò³ñòî ³ ôîðìóºìî ç íüîãî êîâáàñêè òîâùèíîþ ç ïàëåöü.
6
Íàð³çàºìî ò³ñòî íà øìàòî÷êè äîâæèíîþ 2 ñàíòèìåòðè.
7
Çà äîïîìîãîþ âèëêè íàäàºìî ³òàë³éñüêèì ãàëóøêè êðàñèâó ôîðìó.
8
Êèäàºìî íüîêêè â êèïëÿ÷ó âîäó. ßê ò³ëüêè âîíè ñïëèâóòü íà ïîâåðõíþ, âèéìàºìî øóì³âêîþ.
9
Ïîäàºìî ç óëþáëåíèì ñîóñîì ³ çà áàæàííÿì ïðèêðàøàºìî ñèðîì ³ çåëåííþ.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè íüîê³"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
