Як приготувати молочний суп з запеченим рисом
Про смак і користь молочних супів кожен з нас знає з раннього дитинства. Однак навіть улюблена страва в щоденній рутині може приїстися і набриднути. Щоб цього не сталося варто витратити трохи більше часу і підключити фантазію. І тоді улюблений суп в новому аранжуванні неодмінно оцінять всі члени сім`ї.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Молоко з низьким вмістом жиру - 1 літр;
- Дліннозерновой сорт рису - 50 грам;
- Куряче яйце - 1 штука;
- Вершкове масло - 20 грам;
- Сир твердих сортів, які добре плавляться - 20 грам;
- Мелені панірувальні сухарі - 2 чайні ложки;
- Сіль, виходячи з ваших уподобань.
Інструкція
1
При необхідності рис перебрати і промити. Відварити його в повільно киплячій підсоленій воді. Відкинути на друшляк, дати зайвої рідини стекти і трохи остудити.
2
Вмішати в ще теплий рис сире куряче яйце, половину натертого сиру і половину вершкового масла, замет посолити і ще раз перемішати.
3
Вибрати товстостінну сковороду. Змастити її залишками масла і рівномірно присипати меленими сухарями. Перекласти в неї суміш з рису, сиру, яйця і масла. Розрівняти і посипати натертим сиром.
4
Розігріти духовку до 100-120 градусів на термометрі і поставити туди сковорідку на 15-20 хвилин для запікання.
5
Отриману запіканку поставити на стіл і трохи охолодити. Потім накрити сковорідку обробною дошкою і перевернути її. Нарізати запіканку на невеликі скибочки і розкласти по тарілках. Перед подачею залити киплячим молоком.
Статті за темою "Як приготувати молочний суп з запеченим рисом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
