Як приготувати курку в мікрохвильовці

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Курку можна варити, смажити, запікати в духовці і навіть готувати в мікрохвильовці. Останній спосіб дає можливість без зайвих витрат часу отримати смачне і корисне блюдо. У мікрохвильовій печі можна приготувати цілу тушку, філе або стегенця, доповнивши їх відповідним гарніром.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Куряче філе з каррі:
- 300 г курячого філе;
- 1 ст. ложка приправи каррі;
- сіль.
Курка з томатами і пармезаном:
- 600 г курячого філе;
- 1 яйце;
- 200 г помідорів;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ч. Ложка суміші сушених трав;
- 0,4 склянки натертого пармезану;
- 0,5 ч. Ложки сушеної петрушки;
- 1 ст. ложка панірувальних сухарів;
- свежея зелень петрушки.
Курячі стегенця з гречаною кашею:
- 400 г курячих стегенець;
- сіль;
- мелений чорний перець;
- 1 стакан гречаної крупи.

Інструкція

Куряче філе з каррі

Ця страва урізноманітнює дієтичний раціон. Воно майже не містить жиру, а правильно приготована птах виходить дуже соковитою. Куряче філе промити, обсушити, розрізати навпіл уздовж. Видаліть жир і плівки. У тарілку насипте порошок каррі. Курку посоліть, обваляйте в каррі і покладіть на блюдо для мікрохвильової печі. На філе зробіть кілька проколів виделкою. Накрийте блюдо кришкою і запікайте курку 8 хвилин на максимальній потужності. Подавайте блюдо з приготовленої на пару цвітною капустою або пастою з вершковим соусом.

Курка з томатами і пармезаном

У мікрохвильовій печі можна приготувати і більш складні страви. Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку, м`якоть нарубати. Часник пропустіть через прес. Викладіть томати і часник в миску, додайте сушений орегано, розмарин, базилік, чебрець. Все перемішайте і тушкуйте в мікрохвильовці при максимальній потужності 1-2 хвилини. Перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

Пармезан натріть, змішайте з панірувальними сухарями і сушеної петрушкою. Злегка збийте яйце. Куряче філе вимити, обсушити, злегка відбийте. Якщо шматки занадто великі, розріжте їх навпіл. Умочуйте філе в яйце, а потім обвалюють у сухарний суміші. Викладіть підготовлену курку на тарілку і помістіть в мікрохвильовку, включену на максимальну потужність. Запікайте філе 5 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 5 хвилин. Залийте курку томатним соусом і запікайте ще 3-5 хвилин. Подавайте, прикрасивши зеленню петрушки. Як гарнір підійде картопля фрі або овочеве пюре.

Курячі стегенця з гречаною кашею

Це просте і ситне блюдо можна приготувати всього за півгодини. Спочатку займіться кашею. Промийте крупу, викладіть її в пластикову або скляну каструлю для мікрохвильовки. Влийте воду так, щоб вона покривала крупу на 2 см. Додайте сіль і поставте каструлю в мікрохвильову піч. Готуйте кашу 12 хвилин на максимальній потужності. Вийміть каструлю з печі і прикрийте кришкою.

Курячі стегенця промийте, видаліть зайвий жир і шкіру. Натріть курку сіллю і перцем, покладіть на решітку для мікрохвильовки, під неї поставте тарілку для збору жиру. Щоб на птаху утворилася рум`яна кірочка, готуйте її в комбінованому режимі «гриль плюс мікрохвилі». Запікайте стегенця 8 хвилин, потім переверніть їх і смажте ще стільки ж. Перевірте готовність, проткнув м`ясо виделкою. Сік, що випливає з курки, повинен бути прозорим. У гречану кашу влийте пару ложок жиру, витопився з курки, добре перемішайте. Викладіть на тарілки стегенця, додайте порцію гречки і подавайте, посипавши зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!