Як приготувати курячі крильця по-японськи

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Курячі крильця виходять хрусткими і соковитими. Така закуска відмінно підійде для великої компанії.

Як приготувати курячі крильця по-японськи

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- деко;
- глибока сковорода;
- курячі крильця 600 г;
- яйце куряче 1 шт .;
- борошно 1/2 склянки;
- вершкове масло 100 г;
- рослинне масло 2 ст. ложки;
Для соусу:
- соєвий соус 2 ст. ложки;
- вода 2 ст. ложки;
- цукор 1/4 склянки;
- яблучний оцет 1/4 склянки;
- часникова приправа 1/4 чайної ложки;
- сіль 1/2 чайної ложки;
Для гарніру і прикраси:
- рис 1 стакан;
- вершкове масло 50 г;
- кунжут;
- солодкий перець;
- кріп.

Інструкція

Крильця вимийте і висушіть паперовим рушником. Яйце збийте з допомогою віночка. Потім кожне крильце умочіть у збите яйце і обваляйте в борошні.

Нагрійте суміш вершкового і рослинного масла у великій глибокій сковороді на середньому вогні. Обсмажте крильця з двох сторін до рум`яної скоринки. Потім викладіть їх на деко.

У невеликій мисці змішайте соєвий соус, воду, цукор, оцет, часник і сіль. Трохи соусу залиште, а іншим полийте крильця. Запікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія. Соусом поливайте крильця час від часу.

Рис відварити до готовності і заправте вершковим маслом. Викладіть рис гіркою на велике блюдо, навколо розкладіть крильця, зверху посипте кунжутом. Прикрасьте блюдо солодким перцем і кропом.