ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ êóðÿ÷³ êðèëüöÿ ïî-êèòàéñüêè
Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ çàíóðþºìî â ãîñòðèé êëÿð, øâèäêî îáñìàæóºìî â àðàõ³ñîâå î볿, ³ ñîêîâèòå àïåòèòíå áëþäî ïî-êèòàéñüêè - ãîòîâî. Õðóñòê³ çîâí³ ³ í³æí³, ñîêîâèò³ âñåðåäèí³ êðèëüöÿ. Ïîäàâàòè ¿õ òðåáà ÿê ñìà÷íîþ çàêóñêè àáî ÿê îñíîâíå áëþäî ðàçîì ç ñàëàòîì.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1.5 êã. êóðÿ÷èõ êðèëåöü
- 2 ÿºöü
- 2/3 ñêëÿíêè ìîëîêà
- 1 ñêëÿíêà áîðîøíà
- 2 ñò.ë. êóêóðóäçÿíîãî êðîõìàëþ
- 1 ÷.ë. ðîçïóøóâà÷à
- 3 ÷.ë. ñîºâîãî ñîóñó
- 1 ÷.ë. êóíæóòíîãî ìàñëà
- Ïåðåöü ÷îðíèé ìåëåíèé
- 1 ÷.ë. öóêðó
- Îë³ÿ àðàõ³ñîâà äëÿ ñìàæåííÿ
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïðîìèéòå êóðÿ÷³ êðèëüöÿ ï³ä ïðîõîëîäíîþ ïðîòî÷íîþ âîäîþ ³ âèñóø³òü íàñóõî ïàïåðîâèì ðóøíèêîì.
2
Çëåãêà çáèéòå ÿéöÿ â íåâåëèê³é ìèñö³.
3
Çì³øàéòå çáèò³ ÿéöÿ ç ìîëîêîì, ïîò³ì äîäàéòå áîðîøíî, êóêóðóäçÿíèé êðîõìàëü, ðîçïóøóâà÷, ñîºâèé ñîóñ, êóíæóòíå ìàñëî, ñ³ëü, ïåðåöü ³ öóêîð.
4
Çàíóðòå êóðÿ÷³ êðèëüöÿ â êëÿð òàê, ùîá âîíè áóëè ïîâí³ñòþ ¿ì ïîêðèò³.
Çàëèøòå íà 15 õâèëèí.
Çàëèøòå íà 15 õâèëèí.
5
Ðîç³ãð³éòå àðàõ³ñîâå ìàñëî ó âåëèê³é ñêîâîðîä³ ³ ïðîñìàæòå êðèëüöÿ íà ñåðåäíüîìó âîãí³ äî ãîòîâíîñò³, ïîò³ì çá³ëüøòå âîãîíü ³ ñìàæòå äî óòâîðåííÿ õðóñòêî¿ ñêîðèíêè çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî êîëüîðó.
6
Âèòÿãòè êðèëüöÿ ç ìàñëà ³ îáñóøèòè íà ïàïåðîâèõ ðóøíèêàõ.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ êóðÿ÷³ êðèëüöÿ ïî-êèòàéñüêè"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
