Як приготувати крем з манки
Крем з манки - легкий, повітряний, що тане в роті десерт. Такий крем ідеально підходить для всіляких тортів і тістечок, але анітрохи не гірше проявляє себе і в якості повноцінного десерту.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 склянки молока;
- - 3 столові ложки манки;
- - 250 грамів вершкового масла;
- - 1 стакан цукрового піску;
- - половинка лимона.
Інструкція
1
Для того щоб приготувати крем з манки, візьміть три столові ложки манної крупи, помістіть інгредієнт в невелику миску і залийте невеликою кількістю холодного молока. Добре перемішайте манку так, щоб не залишилося грудочок.
2
Після того як ви добре перемішали манну крупу, вилийте до неї молоко, що залишилося, знову ретельно перемішайте інгредієнти. Поставте миску з крупою на повільний вогонь. Постійно помішуючи, варіть манну кашу.
3
Коли каша з манки звариться, дайте їй охолонути до кімнатної температури. У цей час візьміть вершкове масло і збийте його з цукровим піском за допомогою міксера або віночка.
4
Тепер візьміть половину лимона, зчистити з нього цедру. Цедру ви можете натерти за допомогою дрібної терки. Додайте її в збите з цукром вершкове масло і добре перемішайте інгредієнти.
5
У суміш з масла, цукрового піску і лимонної цедри додайте остигнула манну кашу і добре збийте масу до стану однорідності. Одержаний крем з манки приберіть в холодильник на кілька годин.
6
При бажанні ви можете додати в крем з манки згущене молоко замість цукрового піску, тоді десерт стане ще смачніше. Для цього попередньо зваріть банку згущеного молока. Поставте її на повільний вогонь і варіть протягом 2-2,5 годин.
7
У цей час відваріть манну кашу і залиште остигати до кімнатної температури, потім збийте кашу разом зі згущеним молоком за допомогою міксера. Далі додайте до інгредієнтів вершкове масло, а також лимонну цедру, знову збийте.
8
Крем з манної крупи готовий! Ви можете подавати його в якості самостійного десерту або використовувати для приготування смачних тортів і тістечок.
Зверніть увагу
Прибирати в холодильник крем не обов`язково, але в охолодженому стані він приймає стійку форму, що робить його схожим на суфле пташине молоко.
Якщо ви готуєте шоколадний торт і ваш крем теж повинен бути шоколадним, додайте в нього в процесі приготування какао-порошок або розтоплений гіркий шоколад.
Такий десерт можна без побоювання давати дітям, адже крем з манної крупи не містить ніяких консервантів, барвників та інших шкідливих речовин.
Якщо ви готуєте шоколадний торт і ваш крем теж повинен бути шоколадним, додайте в нього в процесі приготування какао-порошок або розтоплений гіркий шоколад.
Такий десерт можна без побоювання давати дітям, адже крем з манної крупи не містить ніяких консервантів, барвників та інших шкідливих речовин.
Корисна порада
Обов`язково додавайте в крем з манки лимонну цедру, цей інгредієнт додасть свіжості і легкості вашому десерту, також крем з лимоном буде більш ароматним.
Щоб крем з манки вийшов більш повітряним, перед тим як зварити крупу, залиште її набухати у воді протягом двадцяти п`яти хвилин.
Щоб крем з манки вийшов більш повітряним, перед тим як зварити крупу, залиште її набухати у воді протягом двадцяти п`яти хвилин.
Статті за темою "Як приготувати крем з манки"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
