Як спекти смачний торт «пташине молоко»
Торт «Пташине молоко» - це улюблений рецепт дитинства. Діти будуть в захваті, а дорослі згадають забутий смак дитинства. Його повітряне і ніжне суфле миттєво тане у вас у роті. Це просто божественне ласощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тіста візьміть:
- - какао - 2 столові ложки;
- - свіжа сметана - 2 склянки;
- - цукор - 2 склянки;
- - сода - 1 чайна ложка;
- - борошно - 2 склянки.
- Для крему знадобиться:
- - свіже молоко - 2 склянки;
- - манна крупа - 2 столові ложки;
- - вершкове масло - 250 грам;
- - цукор - 1 склянка.
- Для глазурі:
- - шоколад - 150 грам;
- - молоко - 3 столові ложки.
Інструкція
1
У великій мисці змішайте всі інгредієнти, які необхідні для тесту. Найкраще для цього підійде міксер. Тісто має стати однорідною масою і без грудок.
2
Гарненько змастіть форму для випічки вершковим маслом. Віддайте перевагу металевої формі, так як на ній, коли будете випікати, корж НЕ пригорить. У діаметрі форма може бути приблизно 30 сантиметрів.
3
Все тісто влийте в форму, попередньо змащену маслом. Духовку розігрійте до 180 градусів і поставте форму з тестом на 35 хвилин.
4
Приготування крему. Зваріть манну кашу: дві склянки молока доведіть до кипіння і невеликими порціями всипте 2 ложечки манної крупи, постійно помішуйте, щоб не було грудок. Коли каша приготується, залиште її остигати. Потім кашу з`єднайте з однією склянкою цукру і додайте олію, воно не повинно бути холодним. Все гарненько збивайте міксером 13 хвилин. Дістаньте корж з духовки, коли він охолоне, вийміть його з форми.
5
Приготування глазурі: розтопіть шоколад на водяній бані. Коли він розтопиться, додайте три ложки молока, все ретельно перемішайте. Зачекайте, поки глазур трохи охолоне.
6
Розпочніть торту. Нанесіть на корж рівним шаром крем, можна розподілити його за допомогою сирої ложки. Крем покрийте глазур`ю. Поставте торт в холодильник на 40 хвилин. Солодкий десерт готовий.
Статті за темою "Як спекти смачний торт «пташине молоко»"
Оцініть, будь ласка статтю
