Як приготувати цукерки "оранжет"
цукерки "Оранжет" родом з Франції. Цей десерт незвичайний і простий одночасно тому, що це апельсинові цукати, вкриті шоколадом. Пропоную вам приготувати настільки смачне і навіть корисне ласощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - апельсин - 4 шт;
- - вода - 0,5 л;
- - цукор - 3 склянки;
- - гіркий шоколад - 400 г;
- - ваніль;
- - кориця.
Інструкція
1
З апельсинами поступите так: ретельно помийте їх, очистіть шкірку і наріжте її соломкою. Якщо у фрукта шкірка тоненька, то можна зробити трохи інакше, тобто нарізати апельсин часточками, після чого видалити м`якоть ножем.
2
Візьміть каструлю і налийте в неї воду. До неї додайте цукор, ваніль і корицю. Все ретельно перемішайте і поставте на вогонь. Коли цукровий сироп закипить, викладіть в нього нарізані соломкою апельсинові скоринки. Суміш слід варити до тих пір, поки скоринка не будуть прозорими. Підливайте потроху води, якщо це потрібно, інакше утворюється густа карамель.
3
Коли апельсинові скоринки стали прозорими, викладіть їх і посипте цукром. Дайте їм добу для того, щоб повністю висохнути.
4
Викладіть розламаний на шматочки гіркий шоколад в каструлю. Поставте її на вогонь і розтоплює шоколад до тих пір, поки він не перетвориться в однорідну масу. Висохлі апельсинові скоринки занурте в розтоплену масу і приберіть в морозильну камеру застигати. цукерки "Оранжет" готові!
Статті за темою "Як приготувати цукерки "оранжет""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
