Як приготувати десерт "два крему"

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Ласуни люблять експериментувати і намагаються готувати всілякі ласощі навіть з тих продуктів, що є під рукою. Я пропоную вам приготувати десерт під назвою "два крему". Робити його досить легко, та й смак, думаю, вас вразить.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- чорний шоколад - 200 г;
- вершки жирністю 35% - 300 мл;
- яйця - 4 шт;
- цукор - 150 г.

Інструкція

Візьміть каструлю і викладіть в неї чорний шоколад, який попередньо слід розламати на маленькі частини. До нього додайте 100 мілілітрів вершків. Поставте посуд на середній вогонь і розтоплює її вміст до тих пір, поки воно не стане однорідною масою. При цьому не забувайте постійно помішувати суміш з шоколаду та вершків. Після того, як вона розтопилася, дайте їй час охолонути.

Яйця потрібно розбити і відокремити жовток від білка. Візьміть ще одну каструлю, поставте її на вогонь і збивайте в ній яєчні жовтки з цукром. Збивайте суміш до тих пір, поки вона не стане густою. Також слід збити решту вершків, після чого додати її до суміші з цукру і жовтків. Ретельно перемішайте.

Отримані креми помістіть в спеціальні кондитерські мішки і заповніть за допомогою них високі келихи. Страву можна прикрасити як свіжими, так і консервованими ягодами. десерт "два крему" готовий!