Як приготувати полуничний торт з сирною прошарком
Не знаєте, яким ласощами прикрасити святковий стіл? Тоді приготуйте полуничний торт з сирною прошарком. Дане блюдо має дуже ніжний і вишуканий смак. До того ж вигляд у нього дуже привабливий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для коржа:
- - яйця - 4 шт;
- - цукор - 200 г;
- - борошно - 200 г;
- - розпушувач для тіста - 2 чайні ложки;
- - крохмаль - 1 столова ложка.
- начинка:
- - сир - 500-800 г;
- - сметана - 2 столові ложки;
- - желатин - 15 г;
- - цукор - 1 склянка;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - полуниця - 150-200 г.
- Для прикрас:
- - желе полуничне - 1 пакетик.
Інструкція
1
Яйця і цукровий пісок з`єднайте в одному посуді і ретельно збийте. Борошно, розпушувач для тіста і крохмаль змішайте, після чого пропустіть через сито. Дану суміш додайте до цукрово-яєчної. Гарненько перемішайте. Таким чином, вийде рідке тісто для коржа.
2
Духовку розігрійте до температури 180 градусів. Тим часом в круглу розбірну форму для випічки помістіть отримане тісто. Випікайте протягом 20-30 хвилин.
3
Після закінчення часу дістаньте корж. Поки він остигає, приготуйте начинку для торта. Змішайте такі продукти, як сир, сметана, цукровий пісок і ванільний цукор. Дану суміш перемішайте до однорідності за допомогою блендера.
4
Желатин залийте водою. Коли він розбухне, розчиніть його, нагрів на плиті, і додайте до сирної маси. Все ретельно перемішайте.
5
Остиглий корж розрізати вздовж на 2 рівні частини. Одну з них помістіть в форму для випічки. Викладіть на неї половину нарізаної полуниці і масу з сиру. В такому стані відправте в морозильну камеру на чверть години.
6
Після закінчення часу дістаньте форму з блюдом і викладіть на неї залишився корж. На нього помістіть залишки ягоди і залийте попередньо приготовленим полуничним желе. Знову відправте в морозильну камеру, але тільки вже на 60 хвилин. Полуничний торт з сирною прошарком готовий!
Статті за темою "Як приготувати полуничний торт з сирною прошарком"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
