Класичний рецепт полуничного торта
Полуничний торт виходить неймовірно смачним, вишуканим і ніжним. У складі міститься полуниця, вона дуже корисна для людського організму. Таким ласощами ви точно здивуєте ваших гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г борошна
- - 125 г рослинного масла
- - 3 ч.л. йогурту
- - 750 г полуниці
- - 25 г желатину
- - 150 мл гарячої води
- - 1/2 лимонного соку
- - ванільний цукор
- - вершкове масло
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Змішайте цукровий пісок і борошно, додайте ванільний цукор, йогурт, рослинне масло, перемішайте до однорідності. Замісити тісто. Загорніть його в плівку і приберіть в холодне місце на 30-35 хвилин.
2
Змастіть форму вершковим маслом, викладіть тісто і розрівняйте по поверхні, зробіть проколи за допомогою вилки. Розігрійте піч до 180 градусів, поставте в піч, і випікайте приблизно 35-40 хвилин до рум`яної скоринки. Дістаньте з печі і остудіть.
3
Приготуйте начинку. Промийте гарненько полуницю і подрібніть її в блендері до пюрообразного стану, додайте 2 ст.л. цукрового піску і перемішайте. Замочіть желатин в гарячій воді і перемішайте гарненько, додайте лимонний сік і знову перемішайте. Остудіть і з`єднайте з полуничним пюре, все добре перемішайте до однорідної консистенції. Поставте начинку в холодне місце на хвилин 35-45.
4
Корж покладіть на блюдо, змастіть полуничною начинкою і розрівняйте по поверхні. Поставте торт в холодне місце до повного загустіння, приблизно 8-10 годин.
Статті за темою "Класичний рецепт полуничного торта"
Оцініть, будь ласка статтю
