Закусочна оселедець під гірчичною заливкою
Закусочна оселедець під гірчичною заливкою готується дуже просто, найголовніше в цій закусці - ароматна заправка, в якій слабосоленая оселедець повинна маринуватися як мінімум 12 годин. Так що таку закуску потрібно починати готувати заздалегідь.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 слабосоленая оселедець;
- - 1 цибулина;
- - 4 ст. ложки оливкової олії;
- - 3 ч. Ложки гірчиці дижонской;
- - 2 лаврові листки;
- - 1 ч. Ложка запашного перцю;
- - кріп, зелена цибуля.
Інструкція
1
Оселедець обробити на філе або купіть вже готове рибне філе - так навіть буде простіше. Філе оселедця порізати невеликими шматочками.
2
Змішайте в мисочці до однорідності оливкова олія і гірчицю.
3
Покладіть в зручну баночку перець горошком, лавровий лист, подрібнену зелену цибулю. Покладіть зверху половину порізаної оселедця, залийте половиною гірчичного соусу.
4
Цибулину очистіть, поріжте тонкими кільцями. Викладіть цибулю в банку, далі - залишки оселедця, зверху посипте подрібненим кропом. Влийте соус.
5
Щільно закрийте баночку, приберіть в холодильник як мінімум на 12 годин. Цю закуску рекомендується приготувати за 1 день до передбачуваного свята.
6
Перекладіть шматочки промаринуватися оселедця на плоске блюдо. Перед подачею можете посипати свіжим зеленою цибулею. Можна подавати з відвареною картоплею.
Статті за темою "Закусочна оселедець під гірчичною заливкою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
