Як приготувати каннеллони з фаршем
Каннеллоні - це італійські макарони великого діаметра, які при правильному приготуванні дуже смачні. Їх нескладно приготувати і здивувати близьких. Щоб повністю приготувати цю страву, вам буде потрібно приблизно півтори години.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 12 штук каннеллони;
- - 500 г домашнього фаршу;
- - 50 г томатної пасти;
- - 1 головка цибулини;
- - рослинне масло для смаження;
- - 200 г сметани (15-20% жирності);
- - 100 г тертого сиру;
- -300 г гарячої води;
- - сіль і чорний мелений перець за смаком;
- - трохи петрушки і кропу.
Інструкція
1
Дрібно нарізати цибулю і викласти його на змащену маслом сковороду- додати фарш, томатну пасту, дрібно нарізану зелень, сіль і перець за смаком. Всі інгредієнти злегка обсмажити.
2
Приготувати посуд середньої глибини для запікання. Змастити її дно маслом. Кожну каннеллони зафаршіровать обсмаженої сумішшю. І викласти в ряд в формі для запікання.
3
Розвести соус. Для його приготування потрібно в глибокий посуд налити гарячу воду, в ній розвести сметану і натерти тертий сир. Додайте сіль, перець і приправи за смаком.
4
Залити фаршировані каннеллони соусом зі сметани. Розігріти духовку до 180 градусів і поставити в неї форму для запікання з каннеллони на 40 хвилин. Приготовану страву прикрасьте зеленню.
Зверніть увагу
Після того, як ви дістанете готову страву з духовки, дайте йому трохи охолонути. Тоді каннеллони легше будуть відокремлюватися один від одного. Каннеллоні дуже ситні, тому двох штук цілком достатньо на одну порцію.
Корисна порада
Щоб легше було фарширувати каннеллони, остудіть фарш. Якщо у вас не влізли всі каннеллони в форму для запікання, то сміливо укладайте їх другим шаром.
Статті за темою "Як приготувати каннеллони з фаршем"
Оцініть, будь ласка статтю
