Як приготувати имбирно-шоколадне печиво
Дуже ніжне і смачне печиво з великою кількістю шоколаду і тонким ароматом імбиру. Шоколад при випічці надає тісту приємну зернисту структуру. Якщо ви часто готуєте до чаю домашню випічку, то не проходьте повз цього рецепта.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г темного шоколаду;
- - 250 г борошна;
- - по 200 г родзинок, цукру;
- - 90 г імбиру;
- - 2 г ваніліну;
- - 4 яйця;
- - 1 ч. Ложка соди.
Інструкція
1
Збийте з цукром розм`якшене вершкове масло до однорідного стану. Додайте ванілін для аромату, вбийте по одному яйця, після кожного ретельно збиваючи масу. Імбир подрібніть за допомогою кавомолки або блендера, додайте до олійно-яєчної суміші. Просійте борошно з содою і відправте в суміш, замісити тісто для майбутнього печива.
2
Потріть на крупній тертці 250 г шоколаду або ж поріжте його ножем на дрібні кубики. Але все-таки шоколад краще потерти, тоді вийде зерниста структура. Вмішайте шоколад в тісто. Промийте ізюм, якщо він дуже жорсткий, то попередньо распарьте в гарячій воді і обсушити. Додайте родзинки в тісто, знову перемішайте.
3
Деко промажьте маслом, викладіть на нього тісто і приберіть на 25-30 хвилин в духовку, прогріту до позначки 180 градусів. Готовий корж дістаньте з духовки і остудіть.
4
На водяній бані розтопіть 150 г шоколаду, зверху покрийте їм корж. Зачекайте, поки шоколад охолоне, потім поріжте печиво невеликими квадратиками, щоб їх було зручно їсти.
5
Можете прикрасити зверху імбирне печиво свіжими ягодами, наприклад, малиною або вишнею. А можна прикрасити половинками свіжої полуниці і листочками м`яти - ідеальне поєднання для шоколаду та імбиру.
Статті за темою "Як приготувати имбирно-шоколадне печиво"
Оцініть, будь ласка статтю
