Запіканка з чорносливом
А ви знаєте, що звичайну запіканку, можна перетворити в прекрасний десерт, який не соромно подати на стіл до чаю для гостей, для друзів і рідних. Є простий рецепт цієї страви з чорносливом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти для домашньої запіканки:
- 250 грам сиру 9% жирності,
- 1 ст. ложка крохмалю,
- 2 яйця,
- 50 грам цукру,
- 2 ст. ложки борошна,
- 250 г чорносливу, попередньо замоченого в 30 мл коньяку (лікеру, вина і ін. Алкогольні напої),
- оливкова олія і 3 ч. ложки манної крупи для обсипання форми.
Інструкція
1
Заздалегідь замочуємо вимитий чорнослив в 30 мл коньяку або лікеру мінімум на 2 години (краще на ніч).
2
У глибокій мисці змішуємо виделкою яйця, крохмаль і цукор до однорідності.
3
Додаємо до суміші сир і знову розмішуємо до однорідності.
4
Форму для випічки змащуємо оливковою олією і присипаємо манною крупою.
5
На дно форми викладаємо чорнослив, зверху рівним шаром покриваємо його сирною сумішшю.
6
Посипаємо верх майбутньої запіканки тонким шаром борошна для утворення хрусткої скоринки.
7
Випікаємо запіканку протягом 30 хвилин при 180 градусах (до появи рум`яної скоринки).
Зверніть увагу
Хоч дане блюдо вважається відмінним варіантом для харчування дітей, але в нашому випадку воно не підходить для них, так як містить алкоголь.
Статті за темою "Запіканка з чорносливом"
Оцініть, будь ласка статтю
