Як приготувати домашні глазуровані сирки

Чорний шоколад вийміть з упаковки і розламайте на досить маленькі часточки. Потім перекладіть їх в підходящий посуд і розтопіть за допомогою водяної бані.

Взявши пензлик, нанесіть чорний розтоплений шоколад на дно і стінки заздалегідь підготовлених силіконових формочок так, щоб не було ні єдиного просвіту. У такому вигляді їх помістіть в холод до застигання шоколаду, після чого знову повторіть ту ж саму процедуру.

У глибокій мисці змішайте такі інгредієнти, як: сир і вершкове масло. Дану суміш гарненько перемішайте того моменту, поки вона не перетвориться в масу, що має однорідну консистенцію.

Потім введіть в вершково-сирну суміш згущене молоко. Все перемішайте, як слід. В результаті у вас повинна вийти досить пишна і злегка рідкуватий маса. Якщо її консистенція занадто густа, то виправте це, додавши невелику кількість згущеного молока.

У силіконові формочки викладіть солодку масу з сиру. Якщо хочете, то можете в домашні глазуровані сирки помістити будь-яку начинку, наприклад, джем або шматочок фрукта. Зверху на сирну суміш нанесіть залишився розтоплений шоколад. Надішліть ласощі в холодильну камеру не менше ніж на 20 хвилин.

Після закінчення часу вийміть десерт з формочок. Домашні глазуровані сирки готові!