Як приготувати шоколадно-сирні тістечка

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Сир мені подобається тим, що він універсальний, тобто поєднується з багатьма продуктами. Я пропоную вам використовувати його в якості начинки для шоколадних тістечок. Десерт, який виходить в результаті, напевно доведеться вам до смаку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- шоколад темний - 100 г;
- вершкове масло - 100 г;
- цукор - 2,5 склянки;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- яйця - 4 шт .;
- борошно - 250 г + 1,5 столових ложки;
- сметана - 4 столові ложки;
- сир - 200 г.

Інструкція

Темний шоколад, розділивши на досить маленькі часточки, розтопіть. У цьому вам допоможе водяна баня або, наприклад, мікрохвильова піч. Потім до розтопленого шоколаду додайте вершкове масло. Безперервно помішуючи суміш, нагрівайте її до утворення маси, яка має однорідну консистенцію.

Знявши з плити шоколадно-вершкову масу, введіть у неї 1,5 склянки цукрового піску разом з пакетиком ванільного цукру. Суміш ретельно розітріть, після чого додайте до неї борошно з пшениці і 3 сирих курячих яйця. Все перемішайте, як личить. Таким чином, у вас вийде шоколадне тісто для майбутніх тістечок.

Тепер приступайте до приготування начинки для майбутніх тістечок. Для цього сир з`єднаєте з залишилася пшеничним борошном, склянкою цукру, сирим курячим яйцем і сметаною. Все перемішайте до однорідної консистенції.

На змащене деко помістіть дві третини тесту з шоколаду. Розподіліть його по всій поверхні рівним шаром, після чого викладіть на нього начинку з сиру. Які залишилися шоколадним тестом накрийте сирну масу. У такому вигляді відправте випікатися десерт в духовку при температурі 180 градусів.

Після проходження однієї години витягніть випічку з духовки, дайте їй повністю охолонути, після чого наріжте ножем на квадратні шматочки. Шоколадно-сирні тістечка готові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!