Як приготувати смачний пісний розсольник
Пісний розсольник - це чудовий суп. Готувати його зовсім не складно, страва виходить дуже апетитним і ароматним. За вашим бажанням в нього можна покласти м`ясо, але тоді він вже перестане бути пісним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 7 свіжих картоплин;
- - 2 соковитих морковіни;
- - 1 головка ріпчастої цибулі;
- - 7 шт. чорного перцю горошком;
- - 1 стакан перлової крупи;
- - 2 лаврові листки;
- - 3 солоних огірка;
- - 1 стакан огіркового розсолу;
- - чорний перець горошком на ваш смак.
Інструкція
1
Перловку ретельно промийте. Потім залийте її гарячою водою і залиште на 45 хвилин, щоб вона настоялася. Потім в каструлю налийте води і висипте туди розпарену перловку. Перешкодьте і поставте на малий вогонь, варіть її до м`якого стану.
2
Картопля помийте, почистіть і наріжте маленькими брусками. Далі викладіть його в перловку. Покладіть лавровий лист, перець горошком, перемішайте. Візьміть дві моркви, промийте і очистіть їх. Потім акуратно наріжте на середній терці.
3
Лук промийте, очистіть і дрібно поріжте. На сковороду налийте олію, підігрійте і висипте туди терту моркву і нарізану цибулю, трохи обсмажити. За 12 хвилин до готовності в каструлю висипте цибулю і моркву, ретельно перемішайте.
4
Візьміть солоні огірки, наріжте їх маленькими гуртками. Висипати їх в суп, перемішайте. Коли суп буде готовий, вилийте туди розсіл. Зніміть блюдо з плити і подавайте на стіл.
Порадуйте своїх улюблених домочадців смачним і апетитним обідом.
Порадуйте своїх улюблених домочадців смачним і апетитним обідом.
Статті за темою "Як приготувати смачний пісний розсольник"
Оцініть, будь ласка статтю
