Як приготувати розсольник: смачний рецепт
Розсольник - це суп, який готується з додаванням солоних або маринованих огірків і розсолу. Способів його приготування існує досить багато, тому майже у кожної господині знайдеться свій особливий рецепт.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вода;
- - 5 картоплин середнього розміру;
- - солоні огірки;
- - розсіл від огірків;
- - цибуля;
- - перловка;
- - свинина;
- - морква;
- - сіль.
Інструкція
1
Поставте каструлю з водою на вогонь і дочекайтеся закипання. Туди ж додайте перлову крупу, однак перед цим не забудьте ретельно промити її під прохолодною проточною водою. Варити крупу потрібно приблизно 15 хвилин.
2
Свинину порізати дрібними шматочками і додайте в ту ж каструлю. Трохи підсолити бульйон і варіть ще 15 хвилин.
3
Тим часом промийте і очистіть картопля, наріжте його дрібними кубиками і покладіть в каструлю з перловкою і м`ясом. Поки картопля буде варитися, займіться іншими овочами.
4
Очистіть і дрібно наріжте цибулю, моркву і солоні огірки. Їх кількість залежить від вашого особистого переваги. Обсмажувати овочі не потрібно. Просто додайте їх в каструлю, налийте туди ж огірковий розсіл і доведіть блюдо до готовності.
Зверніть увагу
Коли ви наливаєте воду в каструлю для варіння перловки, враховуйте те, що потім вам доведеться налити туди ж ще і розсіл, тому води спочатку має бути небагато.
Корисна порада
Подавати готову страву потрібно гарячим. У нього можна додати столову ложку сметани або майонез. Деякі господині вважають за краще додавати в суп кілька зубчиків часнику для аромату. Крім того, якщо ви любите свіжу зелень, ви теж можете покласти її в готову страву.
Статті за темою "Як приготувати розсольник: смачний рецепт"
Оцініть, будь ласка статтю
