Як приготувати буженину в домашніх умовах?
Якщо ви любите буженину, немає ніякої необхідності бігти за нею в магазин. Цю смачну закуску можна приготувати і в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кілограм свинини;
- - часник;
- - лавровий лист;
- - сіль;
- - перець.
Інструкція
1
Вимийте м`ясо і добре його обсушити. Очистіть часник, наріжте його тоненькими пластинками.
2
Скориставшись гострим ножем, зробіть в шматку м`яса кілька надрізів. Натріть всередині сумішшю перцю і солі. Нашпигуйте м`ясо часником, засунувши його в зроблені надрізи.
3
Тепер займемося приготуванням пряної суміші. Спочатку очистіть часник і подрібніть його. Можна порубати, а можна пропустити через часниковий прес. Подрібніть лавровий лист і з`єднайте все разом - часник, сіль, перець і лавровий лист. Суміш добре перемішайте.
4
Натріть м`ясо тільки що приготовленої пряної сумішшю і покладіть його в каструлю. Залиште на ніч - нехай маринується.
5
Як тільки м`ясо стане маринованим, витягніть його з каструлі, загорніть у фольгу і ставте в духовку. Запікати буженину необхідно при температурі близько 180 градусів протягом 60 - 90 хвилин.
6
Готовий продукт повинен охолонути. Потім можна нарізати його тонкими скибочками і подавати до столу. Буженину подають в холодному вигляді.
Статті за темою "Як приготувати буженину в домашніх умовах?"
Оцініть, будь ласка статтю
