Як приготувати брускетту з моцарелою і томатами черрі

Дуже проста і неймовірно смачна закуска, яку можна приготувати буквально за кілька хвилин - італійська Брускетта з соковитими помідорами чері, ароматним базиліком і ніжним сиром моцарелла.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Інгредієнти на 4 персони:
- 1 багет;
- 3 ложки оливкової олії;
- 150-200 гр. моцарели;
- 250-300 гр. томатів черрі;
- чайна ложка бальзамічного оцту;
- зубчик часнику;
- сіль і чорний перець;
- свіжий базилік.

Інструкція

Багет нарізаємо на шматочки, викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки, скроплюємо двома ложками оливкової олії і відправляємо в духовку (175С) на 8-10 хвилин.

Моцареллу нарізаємо пластиками, викладаємо їх на хрусткий хліб і повертаємо деко в духовку на 4-6 хвилин.

Помідори черрі ріжемо на половинки, викладаємо в чашу, змішуємо з ложкою оливкової олії, бальзамічним оцтом, видавленим часником. Солимо і перчимо, перемішуємо.

Викладаємо помідори в ароматному соусі на кожен шматочок хліба, додаємо свіжий базилік. Брускетта готова!