Як спекти великодні мафіни
На Великдень готувати можна не тільки паски, паски і решту здобні випічку, але все більш популярні зараз маффіни. Ці великодні маффіни готувати дуже легко і просто, та й часу вони багато не займуть.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 10 маффінів потрібно:
- - 160 г цукрового піску
- - 250 г вершкового масла або маргарину
- - 250 г пшеничного борошна вищого гатунку
- - 2 ч. Ложки порошку розпушувача
- - 5 яєць
- - ванілін або ванільний цукор
- - прикраси та начинки на ваш смак
Інструкція
1
Яйця потрібно розтерти з цукром дочиста, всипати ванілін. Масло або маргарин розм`якшити і додати до яєчно-цукрової суміші. Все збити до однорідної консистенції.
2
Борошно просіяти і ретельно змішати її з розпушувачем. Потім змішати з яєчно-масляною сумішшю і добре вимісити.
3
Формочки для маффінів змастити олією. Тісто розлити по формах. Духовку розігріти до 200 градусів, потім зменшити до 180 і випікати маффіни приблизно півгодини.
4
Полити великодні мафіни так само, як і паски, традиційної білкової глазур`ю. Зверху прикрасити кольоровою посипкою.
5
Можна зробити мафіни з начинкою: подрібненими горіхами з медом, сухофруктами, згущеним молоком, розм`якшеним шоколадом, мармеладом, халвою, дрібно порізаними фруктами, змішаними з цукром і сметаною. Перед заповненням маффинов начинкою, необхідно дочекатися їх повного охолодження. Потім обережно вирізати маленький шматочок з серединки і помістити туди обрану начинку. Зверху прикрашають збитим білком або шоколадом.
Статті за темою "Як спекти великодні мафіни"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
