Зимове ласощі: шоколадний мус
Смачні ласощі стане відмінним приводом порадувати себе холодною зимою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 200 грам чорного шоколаду, 50 г вершкового масла, 5 білків, 2 жовтки, 50 мл вершків, 20 г цукру, 20 грам какао.
Інструкція
1
Шоколад розламати на квадратики і з`єднайте з вершковим маслом і вершками.
2
Поставте миску з інгредієнтами в мікрохвильову піч на 2 хвилини при максимальній потужності. Отриману шоколадну масу змішайте з жовтками.
3
Білки збийте міксером на великій швидкості до утворення міцної гладкою піни. Додайте какао і цукор, збийте до отримання однорідної маси.
4
Влийте шоколадну масу в білкову піну, акуратно перемішайте і розкладіть по креманках або блюдцем.
5
Поставте в холодильник на 3 години. Перед подачею можна прикрасити фруктами або збитими вершками.
Корисна порада
Щоб вийшла гарна білкова піна, збивайте білки в сухому посуді з невеликим додаванням солі.
Статті за темою "Зимове ласощі: шоколадний мус"
Оцініть, будь ласка статтю
