Запечена сьомга в духовці з травами
Вирішили зробити звану вечерю або обід, але не знаєте що приготувати? Приготуйте запечену сьомгу в духовці з травами. Соковите м`ясо риби всередині, а зовні хрустка скоринка з пряним смаком вразить будь-якого гостя. Уже під час готування ви відчуєте чудовий аромат цієї страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для чотирьох осіб:
- - петрушка - 1 ч.л .;
- - гілочки розмарину - 1 шт;
- - сушений базилік - 0,5 ч.л .;
- - чебрець - 0,5 ч.л .;
- - сушений шавлія - 0,5 ч.л .;
- - сушений майоран - 0,5 ч.л .;
- - морська сіль - 0,25 ч.л .;
- - оливкова олія - 2 ст.л .;
- - лимон - 1 шт;
- - свіжа сьомга - 1 кг.
Інструкція
1
Змішайте сіль і все трави, додайте сік лимона і оливкове масло. Гарненько перемішайте суміш і дайте їй деякий час настоятися.
2
Промийте рибу в воді, видаліть все зайве, очистіть її. Розріжте на шматки середніх розмірів. В кінці умочіть паперовим рушником.
3
Помістіть рибу в герметичний пакет, залийте маринадом, перемішайте і потримайте в холодильнику протягом 60 хвилин.
4
Розігрійте духовку до 230oC. Поки вона нагрівається, розкладіть промариновані шматочки риби на решітці. На рівень нижче поставте в духовку деко, вище поставте решітку з рибою і запікайте протягом 15 хвилин. Намагайтеся не перетримати і не пережарити блюдо.
5
Діставши з духовки і злегка охолодивши, подавайте запечену сьомгу з травами до столу разом з простим салатом з помідорів, огірків, кропу і масла.
Статті за темою "Запечена сьомга в духовці з травами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
